Cette étude changera-t-elle mes conseils concernant le régime alimentaire et la perte de poids?
Cette étude changera-t-elle mes conseils concernant le régime alimentaire et la perte de poids?
Son conseil est régulièrement présenté dans l’émission Today, le Dr Oz, NPR, et dans les principaux journaux, magazines et sites Web du pays. Avez-vous une question nutritionnelle? Appelez la gamme Nutrition Diva auditeur au 443-961-6206. Votre question pourrait être présentée dans l’émission.
Est-ce vraiment des glucides, plutôt que des calories, qui entraînent une prise de poids? Ne pouvait-il pas tous les deux jouer un rôle? La diva nutritionnelle plonge dans le débat nouvellement houleux.
par Monica Reinagel, MS, LD / N, CNS Nutrition Diva 17 juillet 2012 Readepisode # 196 Play Pause Écouter les glucides et gain de poids que nous rencontrons actuellement des problèmes de lecture sur Safari. Si vous souhaitez écouter l’audio, veuillez utiliser Google Chrome ou Firefox.
Il y a eu beaucoup de buzz récemment à propos d’une nouvelle étude qui a frappé quelques nouveaux trous dans la notion déjà maîtrisée que la prise de poids et la perte sont simplement Une question de «calories en vs calories».
Qu’est-ce que l’étude a trouvé?
Un grand défi avec la perte de poids est de le maintenir après l’avoir perdu. La plupart des gens finissent par retrouver la plupart ou la totalité du poids qu’ils ont perdu. Ainsi, ces chercheurs ont emmené des personnes qui avaient récemment perdu un poids significatif et ont comparé l’efficacité de trois plans d’entretien différents:
Un plan était faible en graisse mais riche en glucides raffinés. (Considérez celui-ci comme l’approche «Snackwell».)
Le deuxième plan avait un niveau modéré de glucides – ni élevé ni faible – mais mettant l’accent sur les glucides avec une faible charge glycémique – des choses comme les légumineuses, les légumes, grains intacts. À la place des glucides manquants, ils ont substitué les graisses. En d’autres termes, un régime de style méditerranéen.
Le troisième régime était extrêmement faible en glucides et plus élevé en graisses et en protéines. Fondamentalement, un régime de style Atkins.
Les trois plans avaient le même nombre de calories – principalement calibrés pour correspondre au nombre de calories que chaque personne brûlait chaque jour. Sans surprise, au cours de l’étude, personne n’a perdu ni pris de poids.
La grande nouvelle était la suivante: les gens ont brûlé, en moyenne, 300 calories de plus par jour où ils mangeaient le très faible glucides plan que sur le plan élevé des glucides. Le régime faible glycémique était quelque part entre les deux. Les auteurs de l’étude ont conclu que, au fil du temps, les personnes qui mangent un régime faible en gras auraient beaucoup plus de mal à maintenir leur perte de poids que les personnes sur un schéma à faible glucidage.
Malheureusement, les auteurs de l’étude ont également remarqué certains Effets négatifs du régime très faible en glucides. Alors que sur le régime à faible teneur en glucides, les sujets ont connu des niveaux accrus d’hormones de stress et de marqueurs d’inflammation, ce qui pourrait augmenter le risque d’obésité à long terme. Les personnes sur le régime modéré en glucides et à faible aller sur ce site glycémie semblaient s’alimenter le mieux. Ils ont brûlé des calories supplémentaires mais sans aucun des effets négatifs.
Alors que la nouvelle de l’étude se propageait, ma boîte de réception s’est remplie de questions des journalistes, des réalisateurs de nouvelles, des collègues médicaux et des fans de la diva nutritionnelle. Dans quelle mesure cette constatation est-elle significative? Est-ce vraiment quelque chose de nouveau? Cette étude changera-t-elle mes conseils concernant l’alimentation et la perte de poids?
Est-ce une nouvelle découverte?
Ce n’est pas surprenant (pour moi, de toute façon) que manger plus de protéines et moins de glucides raffinés affecter le métabolisme.
Voir aussi: la perte de protéines et la perte de poids
Je pense que ce qui est le plus frappant dans cette étude, c’est l’ampleur de l’effet: 300 calories par jour est un gros problème. Je soupçonne que l’une des raisons pour lesquelles cette étude a produit des résultats aussi dramatiques est que les sujets venaient de perdre un poids important en peu de temps. La perte de poids rapide produit des changements très spectaculaires dans le métabolisme énergétique et le fait que les sujets se trouvaient dans cet état exagéré du flux métabolique lorsqu’ils ont commencé l’étude peuvent avoir amplifié les effets des trois régimes.
Je pense que le L’effet a été exagéré par le fait que le régime riche en glucides n’était pas seulement riche en glucides, il était riche en glucides raffinés – les aliments qui envoient une glycémie en flèche et déclenchent de grandes russes d’insuline, une hormone qui favorise le stockage des graisses. Et bien qu’il y ait encore quelques-uns qui font la promotion d’un régime riche en graisses et riches en glucides, aucun d’entre eux ne vous recommande de vous charger sur des glucides raffinés. Si la partie riche en glucides de l’essai avait utilisé les mêmes aliments à faible glycémie que le régime modéré en glucides (juste plus), je ne suis pas sûr que la différence entre ces régimes aurait été aussi grande.
De plus, si le régime modéré des glucides avait été aussi riche en protéines que le régime faible en glucides, il aurait pu faire encore plus loin les lacunes. Enfin, les régimes modérés et faibles en glucides comportaient une proportion beaucoup plus élevée de graisses monoinsaturées – qui se sont avérées légèrement accélérer la combustion des graisses. Si les trois régimes avaient utilisé les mêmes types de graisses, les différences n’auraient peut-être pas été aussi dramatiques.
En d’autres termes, il y avait beaucoup de différences entre les régimes en plus de la quantité de glucides.
Il faut également dire que l’étude était trop petite et trop courte pour être considérée comme le dernier mot sur le sujet. Mais cela a certainement attiré l’attention de tout le monde!
Les calories comptent-elles toujours?
“Les glucides, pas les calories, conduisent à une prise de poids”, a bliblé le New York Times. Mais, en tant que message à emporter, c’est un peu trompeur. L’étude n’a pas constaté que vous pouviez manger autant de calories que vous le souhaitez sans prendre de poids, tant qu’aucun d’entre eux n’est de glucides. N’oubliez pas que la quantité de calories consommées par les personnes à la diète était strictement contrôlée pour assurer le maintien du poids. C’est juste qu’ils ont pu manger un peu plus lorsqu’ils ont reculé les glucides raffinés – sans prendre de poids.
Donc, voici ma leçon à emporter légèrement plus nuancée:
Excès de calories entraîner toujours un gain de poids, mais les excès de calories des glucides raffinés le feront plus rapidement que les calories provenant d’autres sources. En d’autres termes, toutes les calories comptent, mais certaines calories comptent plus que d’autres.
En fin de compte, cependant, la plupart d’entre nous n’ont pas de scientifiques mesurant notre taux métabolique et calibrant précisément nos repas pour nous . Et comme les chercheurs l’ont souligné (mais les médias sont largement ignorés), l’identification du mélange idéal de glucides, de graisses et de protéines n’est qu’une partie du puzzle.
“Une stratégie pour réduire la charge glycémique plutôt que diététique fat may be advantageous,” they wrote, “[but] ultimately, successful weight loss maintenance will require behavioral and environmental interventions.”
Does This Change My Advice?
So, how Cette recherche se traduit-elle dans le monde réel? Cela change-t-il mes conseils précédents? Pas vraiment. Ici, par voie d’examen, les principes de base de mon approche sont conformes à ces nouvelles résultats:
Limitez votre apport de sucre ajouté, en particulier les boissons sucrées. Voir: Comment (et pourquoi) limiter les sucres ajoutés
Choisissez des grains entiers et à transformation minimale au lieu de produits à grains raffinés. Et, même alors, pratiquer le contrôle des portions. Voir: La vérité sur les grains entiers
composez la protéine et les graisses saines pour rendre les repas plus satisfaisants et plus satisfaisants. Voir: Comment manger moins sans avoir faim
Mangez beaucoup de légumes. Comment obtenir plus de légumes dans votre alimentation
Mangez pour le plaisir mais pas pour le divertissement. Voir: Maîtriser l’art de l’alimentation française
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Merci d’avoir écouté. Ayez un grand et mangez quelque chose de bien pour moi.
à propos de l’auteur
Monica Reinagel, MS, LD / N, CNS
Monica Reinagel est un nutritionniste agréé certifié, auteur, et auteur et Le créateur de l’un des podcasts de santé et de fitness les plus bien classés d’iTunes. Son conseil est régulièrement présenté dans l’émission Today, le Dr Oz, NPR, et dans les principaux journaux, magazines et sites Web du pays. Avez-vous une question nutritionnelle? Appelez la gamme Nutrition Diva auditeur au 443-961-6206. Votre question pourrait être présentée dans l’émission.
La grippe gastrique est l’un des virus les plus redoutés et peut faire des ravages pendant les vacances. Qu’est-ce que la grippe intestinale? Comment pouvons-nous le traiter? Et quand devriez-vous voir votre médecin pour cela?
Par Sanaz Majd, MD House Call Doctor 22 décembre 2016 5 minutes ReadEpisode # 229 Play Pause Écouter comment traiter la grippe de l’estomac? Nous rencontrons actuellement des problèmes de lecture sur Safari. Si vous souhaitez écouter l’audio, veuillez utiliser Google Chrome ou Firefox.
C’est l’hiver, et un moment merveilleux pour certains – aussi une excellente occasion de nous rappeler nos nombreuses bénédictions. Et pour d’autres, ce n’est pas un moment heureux, car nous nous souvenons des membres de la famille perdus, ou pas de famille à proximité ou n’importe où, d’ailleurs. La dépression augmente à cette période de l’année. Je m’en souviens chaque année à cette époque en voyant des patients en clinique. Vous n’avez pas à le combattre seul: veuillez demander de l’aide à votre médecin.
Un autre résultat malheureux des mois d’hiver est les virus. Ils sont rampants. Froid et grippe partout où vous vous tournez. Bien que nous ayons couvert ces sujets en profondeur dans les épisodes antérieurs, nous ne pouvons pas oublier la grippe gastrique.
Veronica est venu me voir pour des vomissements et une diarrhée de trois jours. Elle ne semble pas secouer et a pensé que c’était une intoxication alimentaire au début. L’empoisonnement alimentaire est souvent un insecte de 24 heures. Quand cela dure plus longtemps, il s’agit probablement d’un insecte d’estomac différent.
Mon infirmière avait donné un récipient à Veronica pendant qu’elle m’attendait, car elle vomissait les sécrétions de son estomac – elle n’a pas mangé de solides en trois jours, il n’y a donc pas de nourriture à régurgiter. Au milieu de notre visite, elle a dû courir aux toilettes parce qu’elle a également éprouvé de la diarrhée.
Je suis sympathisée avec Veronica parce que moi-même, avec ma famille qui se compose de jumeaux d’âge préscolaire, je me suis battu. la grippe gastrique plusieurs fois plus maintenant. Ce n’est pas un pique-nique. À vrai dire, je préfère lutter contre le virus rhume tous les jours par rapport à ces envahisseurs gastro-intestinaux brutaux (GI). Apparentes à une scène de guerre, ils envahissent sauvagement et voyagent de l’hôte à l’hôte, laissant la destruction pendant une période le long de leur chemin au fur et à mesure.
Quelle est la grippe gastrique?
Le diagnostic médical sophistiqué pour désigner la grippe gastrique est une «gastro-entérite aiguë». Le «gastro» fait référence au tractus gastro-intestinal et à «entérite» l’inflammation des intestins. Par conséquent, la gastro-entérite aiguë est une inflammation aiguë du tractus gastro-intestinal et est le plus souvent causée par des virus. Le norovirus, le rotavirus et l’adénovirus sont les méchants viraux les plus populaires exposés dans les médias.
Ces pillards GI sont transmis de deux manières, de la personne à la personne et des aliments contaminés. Après exposition au virus, les symptômes se développent en 1 à 2 jours et la maladie dure plusieurs jours à deux semaines. L’empoisonnement alimentaire, en revanche, commence dans les deux heures suivant l’ingestion des aliments contaminés et se résout dans les 24 heures.
La grippe gastrique fait des ravages sur le ventre en provoquant les symptômes suivants:
· Fièvre
· Le corps ACHES
· Fatigue
· Nausée
· Vomit
· Diarrhée
· Douleurs abdominales
De plus, il peut parfois accompagner les symptômes respiratoires supérieurs, car certains virus attaqueront les deux camps.
Comment pouvez-vous traiter la grippe gastrique? Continuez à lire pour certains conseils.
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12Next ›Dernier» Veuillez noter que tout le contenu ici est strictement à des fins d’information uniquement. Ce contenu ne remplace aucun conseil médical et ne remplace aucun jugement médical ou raisonnement par votre propre fournisseur de santé personnelle. Veuillez toujours chercher un médecin agréé dans votre région concernant toutes les questions et problèmes liés à la santé.
sur l’auteur
Sanaz Majd, MD
dr. Sanaz Majd est un médecin de médecine familiale certifié par le conseil d’administration diplômé du Drexel University College of Medicine de Philadelphie. Ses intérêts particuliers sont la santé des femmes et l’éducation des patients.
La partie 2 d’une série sur les allergies se concentre sur les allergies potentiellement mortelles. Quand devriez-vous vous en inquiéter et que devriez-vous faire pour eux?
par Rob Lamberts, MD House Call Docteur 11 mai 2010 2010 Readepisode # 46 Play Pause Écoutez l’anaphylaxie et les allergies sérieuses que nous rencontrons actuellement des problèmes de lecture sur Safari. Si vous souhaitez écouter l’audio, veuillez utiliser Google Chrome ou Firefox.
La semaine dernière, j’ai discuté des allergies saisonnières et de la condition appelée rhinite allergique, dans laquelle le pollen, une substance qui n’est pas du tout une menace pour le corps, est confondu avec quelque chose de dangereux. Alors que le système immunitaire nous défend à tort contre le pollen, il libère des substances qui nous font éternuer, les démangeaisons et se sentent mal.
mais certaines allergies sont bien plus qu’une nuisance; Ils peuvent tuer. Imaginez ce qui se passerait si les forces armées pensaient soudain que tous les hommes nommés Larry à l’intérieur de nos frontières étaient dangereux et ont donc commencé à faire une descente dans le New Jersey, à bombarder l’Idaho ou à envoyer des parachutistes pour capturer Amarillo, au Texas. Les conséquences d’une telle erreur seraient une menace pour le pays, et de même les conséquences de la réponse allergique erronée peuvent également être mortelles.
L’édition du podcast de cette astuce est parrainée par votre bébé peut lire, un nouveau système d’apprentissage pour aider les parents à enseigner les compétences en lecture à leurs enfants. Essayez-le vous-même – traduit gratuitement – pour découvrir ce que votre enfant peut faire sur yourbabycan.com
odcast.
Pourquoi les allergies empirent-elles?
Avant de discuter des allergies spécifiques, je dois sauvegarder et répondre à une question dont nous avons discuté sur Facebook: pourquoi les allergies empirent-ils? Les données scientifiques soutiennent le fait que davantage de personnes présentent des allergies, et ces niveaux augmentent au fil du temps. Pourquoi, dans un monde où nous sommes plus propres et stériles, où nous sommes exposés à une maladie moins grave que jamais dans l’histoire humaine, nos systèmes immunitaires deviennent-ils confus et attaquent des choses qui ne sont même pas une menace?
L’une des théories les plus populaires sur les raisons pour lesquelles les allergies sont en augmentation est l’hypothèse de l’hygiène, qui suggère que la stérilité relative de notre environnement provoque de pires allergies. Il semble que nous ne gardons pas nos systèmes immunitaires suffisamment occupés et qu’ils inventent donc des choses à faire. Les preuves à l’appui de cette théorie comprennent:
Les immigrants des pays en développement voient une forte augmentation des allergies lors de la venue dans les pays industrialisés
Les enfants dans les familles plus grandes ont moins d’allergies que les enfants uniquement
Les personnes atteintes de certaines infections parasitaires ont un taux beaucoup plus faible d’allergies et d’asthme (un épisode très intéressant de cette vie américaine décrit un homme qui a été guéri d’allergies graves en obtenant une infection à la raccourcissement exprès!)
Alors je suggère que nous devrions imiter ce gars brut au travail qui ne croit pas à l’hygiène? Non, mais je suggère que notre obsession d’éviter tous les germes est peut-être extrême.
Qu’est-ce que l’anaphylaxie?
La réaction allergique la plus grave et potentiellement potentiellement mortelle est une condition connue sous le nom d’anaphylaxie. L’anaphylaxie se produit lorsqu’un allergène est reconnu par des anticorps, dont vous vous souviendrez de l’article de la semaine dernière, des protéines spéciales dans le corps qui reconnaissent les envahisseurs. Lorsque les anticorps identifient à tort une substance normalement bénigne – comme les arachides – comme envahisseur dans le corps, les anticorps se combinent immédiatement avec certaines globules blancs, libérant de l’histamine et d’autres substances qui ont un effet profond sur le corps.